万十屋のもつ鍋 福岡市早良区

 

２０数年ぶり、急に万十屋のもつ鍋が食べたくなり、都市高をぶっ飛ばして早良区へ。

ここのもつ鍋はまず、タレに漬け込まれたもつが壺に入って出てきます。

にんにくのきいた甘辛いタレが特徴。

  

おばあちゃんが石鍋にタレ漬けのもつを入れ、上から蓋をするように、キャベツ、

たまねぎ、ニラ、えのきを入れてくれます。

野菜の水分だけでちゃんとスープになるから不思議

お好みで生卵をつけて食べるすきやき風もつ鍋です。

 お茶はペットボトルでくれます。残ったら持ち帰り。　　

これも名物のかしわ飯。お土産用もあります。

シメはちゃんぽん。雑炊も選べます。

 　

  

お店はいつのまにか御殿のように立派になっていました。

福岡には醤油味、みそ味の定番から、最近は進化したもつ鍋も次々に出てきていますが

たまには６０数年続く、こんな老舗もつ鍋もよろしいかと・・・。

久しぶりに、たいへん美味しくいただきました＊

『万十屋』　福岡市早良区田村　092-801-4399

コメント 5

お鍋 美味しそう～（’￢’）
湯気の写真から いい匂いがしてきそうです☆
by アン (2011-02-14 18:56) 

寒い時期にもつ鍋、あったまって美味しそうです。
かしわ飯も大好きです＾＾
by アールグレイ (2011-02-15 21:13) 

アンさ〜ん
アンさんのところは何鍋が名物ですか？？
もつ鍋食べにいらしてください＊
by Roche (2011-02-15 23:08) 

アールグレイさん
今　福岡は新しいもつ鍋がどんどん出てきています。
家でもいろんなバージョンを作っています。
by Roche (2011-02-17 01:18) 

もつ鍋やもつ煮って人気ですよね。
うちの近くにももつ煮のお店がありますが、
連日、お店はにぎわっています。
by youzi (2011-02-18 23:25)