パリ・花留学 〜エリック・ショヴァン〜

Eric CHOUVIN

　

　

エリック・ショバン氏のレッスンです。

フローリスト界の貴公子と呼ばれるだけあって

彼が作るアレンジも、彼自身の振るまいや

気遣いも大変エレガントでした。

また、彼のお店のディスプレイがまた素晴らしく美しい。

売り物の花々がもうそのままアレンジ作品のように思えます＊

　お願いして店内を写真に納めさせてもらいました。

エリックの御用達レストランSIMPLE

カリスマパン職人プージョラン氏のパンを使った

タルティーヌが有名です。

わたくしはデザートのチョコレートケーキ

フォンダンValoisにはまり

その日届いたばかりのケーキを

買い占めて帰りました。

〜Paris〜